ほうれん草の胡麻和え

【道具を用意する】包丁・まな板・鍋・ボウル・菜箸etc

【野菜を切り分ける】ほうれん草→3㎝、えのき→2等分

【下茹で】鍋にお湯を沸かしてえのきをさっと茹でてザルにあける。ほうれん草は、沸騰したお湯に塩を少し入れさっと茹でる。

調味料を合わせ、ほうれん草を和える。味を調える。