ほうれん草とえのきのごま和え

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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副菜

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材料

  1. ほうれん草 100g
  2. えのき 1袋
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、根元を切り落として4㎝程度の長さに切る

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし3等分に切りほぐしておく

  3. 3

    耐熱皿にほうれん草を入れふんわりとラップし、レンジで600w3分加熱。葉と茎がしんなりしたら水に晒しアク抜きをする

  4. 4

    手で水気を絞る

  5. 5

    耐熱皿にえのきを入れふんわりとラップし、レンジで3分加熱する

  6. 6

    加熱したえのき、水気を絞ったほうれん草、めんつゆを混ぜ合わせる

  7. 7

    皿に盛り付けすりごまをかける

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ゆ0518か
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