たたき長芋とプチトマトの和え物。

長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木でたたいてザックリつぶす。

焼きのりは食べやすい大きさにちぎる。プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。ボールで（＊）の材料を混ぜ合わせる。

②のボールに長芋、プチトマトを入れて和える。器に盛り、刻みネギ、焼きのりを散らす。