✿青大豆と長芋の和え物✿

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のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

2013/8/21話題入り感謝✿
茹でた青大豆と長芋を、麺つゆわさびで和えただけ♬♫簡単シンプルな１品、小鉢にいかが✿

このレシピの生い立ち
お豆大好き❤青大豆は、香ばしくて大好きだけど
いつも『ひたし豆』ばかりなので
他の食材を加えて、何か他の１品を・・・と
お豆を味わえるシンプルなレシピを、考えてみました✿

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材料

３～４人分
  1. 茹で青大豆（枝豆でも） １カップ（１２５ｇ）
  2. 長芋 ７ｃｍくらい（１６０ｇ）
  3. めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
  4. わさび(チューブ) ２ｃｍ
  5. 塩 ひとつまみ～

作り方

  1. 1

    長芋は１ｃｍ角に切る。
    めんつゆ・わさびを合わせておく。

  2. 2

    ボウルに青大豆と長芋、①の麺つゆわさびを入れ、和える。
    時々、スプーンなどで、かき混ぜながら２０～３０分程、置く。

  3. 3

    長芋に、ほんのり麺つゆが色づいたら
    塩を加えて味を調えて、盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

✿　長芋にも、ほんのり麺つゆの色が付くくらい置きます。
✿　枝豆なら、さやから出した分量です。

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レシピ作者

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549
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お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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