フキの唐揚げ
ひふみ13 @cook_40180432
煮物に使うのは飽きたけど、天ぷらをするのは気が重い‥って時に是非
このレシピの生い立ち
フライドフキって作れるかしら？て感じで作りました。結果は衣の薄い天ぷら（笑）酒の肴には簡単でいいんじゃないでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
フキは塩ずりして、茹で、水にとって皮を剥く
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- 2
片栗粉をつけて、170度くらいの油であげる。水煮してあるので、表面がカラッと揚がって入れば、引き上げる。
-
- 3
上から塩を振る
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コツ・ポイント
フキの下処理は、分かりやすいキッチン探してくださいね。あとは簡単です
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