☆牛肉と茄子、ピーマンの柚子胡椒炒め
とうほうキッチン @cook_40129647
牛肉と茄子、ピーマンの柚子味噌炒め(高取焼宗家の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第１１号
レシピ開発者：Nanae
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大、茄子とピーマンは乱切り。
フライパンに油を入れ、茄子を炒める。 - 2
牛肉を入れて、火が通りかけたら、ピーマンを入れる。
- 3
軽く火が通ってきたら、味噌と柚子胡椒、みりんを加えて炒める。
- 4
柚子の皮を千切りにして飾る。
コツ・ポイント
器は高取焼宗家
http://www.takatoriyaki-souke.com/
野菜は『つづみの里』で購入
http://toho.main.jp/tuduminosato.html
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