えりんぎとパプリカの簡単炒め

パプリカ(赤でも黄色でも◎)は見映えが良くて料理が華やかになります。簡単なので、あと一品足したい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
パプリカのマリネが好きで、常にパプリカが冷蔵庫にあります。
たまには違うものを…と思い作ってみたら美味しかったので。