簡単！コク旨！カルビスープ　子供の黒

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ぐーふぃだよ
ぐーふぃだよ @cook_40045368

焼き肉屋さんのカルビスープを自宅でも♪
春雨入りカルビスープです。市販のカット野菜利用！ご飯を入れてクッパ風もGood!

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焼き肉屋さんのカルビスープを自宅でも♪
春雨入りカルビスープです。市販のカット野菜利用！ご飯を入れてクッパ風もGood!

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材料

4人分
  1. カルビ用牛肉 200g
  2. にんにく・ねぎ・生姜のみじん切り 各大さじ1
  3. カット炒め野菜パック（にら＆もやし） 1パック
  4. 春雨 50g
  5. 味噌（仙台味噌を使っています) 大さじ1.5
  6. 酒 大さじ2
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ3
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    にんにく・ねぎ・しょうがのみじん切りを、油を引いた鍋にいれ、香りが出てくるまで炒める。

  2. 2

    カルビ用肉を合わせ入れ、少し色が変わるまで炒めたら、酒を回し入れ、味噌をいれて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2．の鍋にカップ3の水を入れ、鶏ガラスープの素、砂糖、カット野菜をいれ、8分煮込む。途中あくは丁寧にとってね♪

  4. 4

    お湯で戻しておいた春雨を入れ、塩コショウで味を調えて完成です！
    超簡単＾-＾

コツ・ポイント

3．で煮込む時にお好みで韓国唐辛子粉をいれても！（豆板醤は入れすぎるとしょっぱくなるので）。
なければ唐辛子をそのまま入れて煮込んでもOKです。
大人用（大人の赤　レシピID :19378927）と同時に製作できまーす。

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ぐーふぃだよ
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