☺簡単作り置きおかず♪きのこのマリネ☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh

きのこを使った簡単に作れるマリネです♪
作り置きできて食べたい時にすぐ出せます♪お弁当のおかずにも♡

このレシピの生い立ち
手軽に作れるきのこのマリネが食べたくて考えたレシピです♪

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材料

作りやすい分量
  1. きのこしめじエリンギ舞茸など) 250g前後
  2. (しめじなら2パック)
  3. 料理酒 50cc
  4. すし酢 100cc
  5. 唐辛子(輪切り)(お好みで) 2本
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作り方

  1. 1

    きのこを切る。
    しめじや舞茸は小房に分ける。
    エリンギは縦に4等分して、更に縦半分に切り、横に2~3等分に切る。

  2. 2

    きのこをフライパンに入れ、料理酒をかけ、蓋をして中火で3分。
    温かいうちにマリネ液をかけ、冷めたら保存容器に入れて完成♪

  3. 3

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  4. 4

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コツ・ポイント

・お好みで輪切りにした唐辛子を入れても美味しいです。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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