アプリでひらく作り方
- 1
鯛の切り身をグリルで塩焼きにする。
こんがりと焼いておく。生姜は細く千切り又はみじん切りに。 -
- 2
洗ったお米にダシ昆布を入れて、4合の目盛りまでお水を入れる。
-
- 3
そこにお酒、薄口醤油、生姜を入れて
焼けた鯛を乗せて炊飯する -
- 4
炊き上がったら、皮を剥がしてほぐしながら混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
鯛を焼くときにしっかりと塩を利かせた塩焼きにしておく。
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