アジの蒲焼き

はじめてのつくれぽをする
＊タカちゃんママ＊
＊タカちゃんママ＊ @cook_40227884

アジが安かったので♫
旦那の大好物で作りました。旦那いわく…激ウマらしいです(*´艸｀*)ｧﾊ♪
このレシピの生い立ち
アジの蒲焼きは意外に簡単に出来ちゃう一品(*´艸｀*)ｧﾊ♪急な来客が来ても大丈夫♫

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. あじ（三枚おろし） ６枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ1
  4. みりん 大さじ3
  5. 水 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
  7. ごま油 適量
  8. 高野豆腐 1個
  9. 大根おろし 適量
  10. ネギ 適量
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    アジに片栗粉をまぶし、少し多めの油で揚げていきます。（大さじ5くらいかな？）

  2. 2

    お魚がこんがり焼けたら一旦キッチンペーパーに上げていきます。

  3. 3

    油の量が多いようなら少しキッチンペーパーで取り除いて調味料を加えていきます。

  4. 4

    ある程味を調えたら先程のお魚を戻しタレを絡めて出来上がり

  5. 5

    高野豆腐は水で戻しお魚に絡めた煮汁に水を加え高野豆腐を味付けして出来上がり。
    お好みで大根おろしとネギをそえて。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしたらパンパンしてある程粉を落とす！とか…油の量とお醤油の量くらいですかね？
そうそう！高野豆腐を煮る時は魚は出して煮付けて下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

＊タカちゃんママ＊
＊タカちゃんママ＊ @cook_40227884
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タラとローストパプリカ Yokchina
  2. タラのカルパッチョ Yokchina
  3. チーズニラキムチヂミ 節約独身女子
  4. 鶏ミンチとピーマンとトマトの味噌炒め 白雲堂
  5. 簡単ランチ！キノコのハンバーグトースト きりん家の食卓
  1. レンチンいちごでサンタヨーグルト 忍ニン
  2. 丸鶏の余りでスープとグラタン BistroMika
  3. 簡単☆フライドチキン♪ ハル☆ヒナタ
  4. アトランティックサーモンで劇早一品♪ ぬくぱく。