かんたん!アジの蒲焼き

5児の母さま
5児の母さま @cook_40152261

アジを安く買えたので、ざばいて蒲焼きに!
このレシピの生い立ち
白ご飯に合う、家族大好きな蒲焼きです。
秋刀魚でよく作ります!蒲焼き丼にしてます。

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材料

四人分(1人2枚)
  1. アジ 2尾
  2. 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. さけ 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★さとう 大さじ1
  8. ★水 大さじ2

作り方

  1. 1

    後3枚におろす

  2. 2

    1匹から4枚に分ける

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れる

  4. 4

    ボウルに片栗粉を入れ、アジを1枚ずつ両面付ける

  5. 5

    フライパンで両面焼く

  6. 6

    焼いてるうちに、調味料を合わせておき、焼けたら回し入れ、両面焼けば完成!

コツ・ポイント

火は中火でからっと揚げること!

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レシピ作者

5児の母さま
5児の母さま @cook_40152261
に公開
5番目が1月に生まれました☆一番上が中1娘、後は男の子4人^ω^ダイエット中の主人と娘に、なるべくヘルシーに、腹持ち良く食べてほしくて、節約しつつ作っています。また、簡単なお菓子作りが好きで、子供たちとよく作って、お友達にも配ったりです☆これからも節約、簡単料理を載せるので、宜しくお願い致します。
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