かんたん!アジの蒲焼き

5児の母さま @cook_40152261
アジを安く買えたので、ざばいて蒲焼きに!
このレシピの生い立ち
白ご飯に合う、家族大好きな蒲焼きです。
秋刀魚でよく作ります!蒲焼き丼にしてます。
作り方
- 1
後3枚におろす
- 2
1匹から4枚に分ける
- 3
フライパンに油を多めに入れる
- 4
ボウルに片栗粉を入れ、アジを1枚ずつ両面付ける
- 5
フライパンで両面焼く
- 6
焼いてるうちに、調味料を合わせておき、焼けたら回し入れ、両面焼けば完成!
コツ・ポイント
火は中火でからっと揚げること!
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