アジのかば焼き風

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

アジだけでなく、サバでも鶏肉でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
いつもはサンマで作るのですが、今年はサンマが高いので
アジで作ってみました♪

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材料

4人分
  1. アジ 320g
  2. しょうが汁 10g
  3. 10g
  4. 片栗粉 適宜
  5. 砂糖 15g
  6. しょうゆ 25g
  7. みりん 10g
  8. 10g
  9. いりごま 15g

作り方

  1. 1

    アジは食べ易い大きさに切り、しょうが汁と酒を合わせたものに漬けておく。

  2. 2

    1)に片栗粉をまぶして油で揚げる。

  3. 3

    鍋に調味料とごまを合わせて煮立て、2)に絡める。

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レシピ作者

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808
に公開
8人の孫が居る、55歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆2」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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