アプリでひらく作り方
- 1
鯵を三枚おろしし骨切りして食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンで油を引き塩コショウでしばらく焼きます。
- 3
片面が焼けたら、醤油
酒、砂糖、練りしょうが
みりんで味付けします。 - 4
出来上がったら、水溶き片栗粉を入れて、さらに練り梅をのせて出来上がり
- 5
ネギをのせてもよし
ごまをのせてもよし風味豊かでどうぞ
コツ・ポイント
焦がさずフライパンの蓋を使うと良い
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