簡単♪あじの蒲焼き
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎甘辛おかずでごはんがすすむ♪
◎栄養たっぷりのあじで免疫力アップ♪
◎簡単レシピでパパッと完成♪
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん
アプリでひらく作り方
- 1
あじ(3枚おろし)は骨を抜く。
時間があれば両面に軽く塩をふり10分程度おいておく。 -
- 2
表面についた水分をキッチンペーパーで拭きとり、片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油を熱し、あじの皮目を下にして中火で炒める。
-
- 4
焼き目がついたら裏返してさらに炒める。
-
- 5
Aを加えて煮絡め、白いりごまをふる。
-
コツ・ポイント
◎塩ふりすることで余分な水分と臭みが抜くことができる
リアクション
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