簡単!アジのかば焼き

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

さんまのかば焼きはおなじみですが、アジもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
特売で買ったアジが冷凍庫に眠っていたので、手っ取り早く使おうとおもって。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. アジ 3尾(400g)
  2. 小麦粉 大匙1/2杯
  3. サラダ油 大匙1杯
  4. 砂糖 大匙1杯
  5. 醤油 大匙1杯
  6. みりん 大匙1杯
  7. 大匙1杯
  8. 50cc

作り方

  1. 1

    アジを三枚におろして、ポリ袋等で、全体に小麦粉をまぶす

  2. 2

    油を熱して、アジの両面に焼き色をつけ、残った油を拭いてからタレを入れる

  3. 3

    タレが煮詰まったら完成!

  4. 4

    イワシでも作ってみました!

コツ・ポイント

焼き色をつけてから、タレの材料を加える前に、残った油をしっかりふき取ることでしょうか。。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クックDAD
クックDAD @cook_40096145
に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
もっと読む

似たレシピ