梅とひじきのソフトふりかけ

芽ひじきを水でもどしている間に、カリカリ梅の実を粗く刻んでおく

ひじきが戻ったら、●印と一緒にフライパンで炒りつける。水分が飛ぶ程まで。

ちょこっと味見をしてみて、ひじきがやわらかくなり味が馴染んだら梅の実を加え、ひと加熱。

ほぼ水分が飛んだら白ごまを加えてひと混ぜ。出来上がり。

【メモ】梅干しのかわりにジャコを加えたもので、パスタや炒飯も美味しかったです。それらのレシピはまた後日。