★簡単！醤油麹を作ってみました。♪
たかしママ @cook_40056259
ヨーグルトメーカーで
醤油麹を作ってみました。♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを購入したので
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した
乾燥米麹と醤油です。 -
- 2
ヨーグルトメーカーの専用容器に
材料を全て入れ混ぜ合わせて温度を６０℃、タイマー６時間でセットしてスタートボタンを押す。 -
- 3
６時間過ぎたら
出来上がりです。 -
- 4
ガラス瓶に詰替えて
常温に戻してから
冷蔵庫で保存します。
時々、かき混ぜて下さい。 -
コツ・ポイント
全部の材料を専用容器に入れて
よくかき混ぜてセットするだけです。
似たレシピ
ヨーグルトメーカーで作る醤油麹
i-WANOヨーグルトメーカーで作れるのは、ヨーグルトだけじゃありません！今回は醤油麹を作ってみました。
簡単♡醤油麹 アイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで♡醤油麹があると料理の幅がぐんと広がります
しょうゆこうじ
ヨーグルト・甘酒メーカーを使って作る発酵レシピです。万能調味料として有名なしょうゆこうじがご自宅で簡単作れます★
ヨーグルトメーカーで自家製醤油麹
甘酒を作った残りの麹とヨーグルトメーカーで醤油麹を作ってみました。
アキ豚 
ヨーグルトメーカーで作る醤油麹
ヨーグルトメーカーで作る醤油こうじ。10日も待てないという人に。
万能調味料、醤油麹を手軽に。
低温調理器(ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーの名でも売られています)を使って手軽に万能調味料「醤油麹」を作りましょう。
簡単★醤油麹★
塩麹に続いて醤油麹も調理に活用、常備してます。#醤油麹#簡単#発酵フードメーカー#発酵
ヨーグルトメーカーで作る！自家製醤油麹
ヨーグルトメーカーで作る醤油麹です。ほったらかしで出来るので簡単。身体にいい発酵食品です。
心身魂が喜ぶ♡手作り醤油麹
ヨーグルトメーカーがあれば簡単に創れる心身魂が喜ぶ醤油麹です♡
ヨーグルトメーカーで簡単！腸活！醤油麹
ヨーグルトメーカーで放っておくだけ！旨みたっぷりのしょうゆこうじが手軽に作れます。冷ややっこ、卵かけご飯、お肉の下味にもぴったり！
ヨーグルティアde醤油麹
ヨーグルトメーカーで簡単に 万能調味料の醤油麹が簡単に作れて 料理のレパートリーのはばも広がります～
ヨーグルトメーカーで塩分6.4%の醤油麹
ヨーグルトメーカーなら塩分濃度6.4%の醤油麹が簡単に出来上がり。調理で使う時は具材100gに対して醤油麹10gを。
簡単☆にんにく醤油麹
発酵フードメーカーで作ったわが家の万能調味料のひとつ♪にんにく味の醤油麹は、いろんな料理の味付けに便利です。
醤油麹
甘酒を作って米麹が余ったので醤油麹を作ってみました。醤油の角が取れて、まろやかな醤油に変身です。
キャベツと人参の醤油麹炒め
i-WANOヨーグルトメーカーで醤油麹を作ったので、副菜を作ってみました。
アイラップ＆ヨーグルトメーカーで醤油麹
旨味が凝縮されている麹調味料の1つ醤油麹。アイラップとヨーグルトメーカーを使うことで容器へのにおい移りも心配なし！
減塩で美味！作ってみて♡しょうゆ麹♡
食卓で醤油をドバッと使う時よりしょうゆ麹の方が麹が醤油をすっているので旨みも増して結果減塩の調味料になるのです。
カボチャの醤油麹ソテー
i-WANOヨーグルトメーカーで醤油麹を作ったので、野菜のソテーを作ってみました。
★簡単！ヨーグルトを作ってみました。♪
ヨーグルトメーカーを使って美味しいヨーグルトが出来ましたよ。♪
醤油麹（発酵メーカー）
醤油麹の作り方
簡単 醤油麹
簡単 発酵機もいらない醤油麹です！下味や調味料として何にでも使えます。
ヨーグルトメーカーで醤油麹（たまり醤油）
ヨーグルトメーカーを使って、短時間で醤油麹を作ることが出来ます。小麦不使用の醤油使用。※材料欄の名称を変更。
醤油麹(フードメーカー)
フードメーカーで作る醤油麹です！
醤油麹の作り方｡刺身醤油に最高です♪
塩麹を作ったら、今度は醤油麹(^^)
【基本】自家製醤油麹
塩麹も美味しいですが醤油麹も負けません。簡単にできるので作ってみましょう
醤油麹
醤油麹はいろいろ使えて便利です。
醤油麹
簡単にできる醤油麹の覚書です。
ヨーグルトメーカーで塩麹&醤油麹
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで、同時に塩麹と醤油麹を作ります！IRISの専用容器が縦長のため、ニトリのパスタ用ジップロックを使ってます！
☺簡単♪いろいろ使える手作り醤油麹☺
とっても簡単に作れる醤油麹です♪いろいろなお料理に使えるので、作っておくと便利ですよ♡
コメトキの醤油麴<ヨーグルトメーカー編>
ヨーグルトメーカーで作る醤油麹。使うだけで素材の旨味がアップ！作り方は簡単、混ぜるだけ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19552227
