里芋といちごのアイスクリーム-レシピのメイン写真

里芋といちごのアイスクリーム

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卵・牛乳不使用!動物性食品なしのマクロビ風スイーツです。口当たりあっさり、罪悪感ゼロw
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん頂いたので。

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材料

4人分
  1. 里芋 200g
  2. いちご 10~12粒
  3. ヨーグルト(無糖) 適量
  4. メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1

    里芋を茹で皮をむく。

  2. 2

    すべての材料をフードプロセッサーにいれ、撹拌する。(ヨーグルトで固さを調整してください。)

  3. 3

    容器にいれ、凍らせる。

  4. 4

    食べる直前に再度フードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

コツ・ポイント

里芋が温かいうちに撹拌してください。

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なんちゃってマクロビメニューを日々模索中。簡単・ヘルシー、が心情です。
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