里いもといちごのアイスクリーム

映画にがくてあまい @cook_40278414
まるでジェラート! キャラメリゼの甘みと香ばしさがアクセント!
このレシピの生い立ち
原作コミックス第3巻収録の第16話に登場! 里芋は飽きたというマキも驚きの絶品スイーツ!
作り方
- 1
里いもは竹串がスッと通るくらいまで蒸し、皮をむいて乱切りにする。いちごは半分に切る。
- 2
フードプロセッサーに材料をすべて入れ、なめらかにする。(空気を入れるため何回もガガーッとする)。
- 3
容器に流し入れ凍らせる。食べる際は常温にしばらくおくか、フードプロセッサーにかけて滑らかする。
- 4
アーモンドを粗く刻み、くるみとともに170℃のオーブンで5分ローストする。
- 5
鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てて5を加え、かき混ぜる。
- 6
白っぽくなってきたら弱火にし、キャラメル状になったらオーブンシートに広げて冷ます。
- 7
細かくカットする。※密閉容器に入れて保存可能。
- 8
器に盛って8をちらす。好みでいちごを飾る。
似たレシピ

玄米粉のクルミクッキー
甘さ控えめで、くるみの香ばしさと塩のしょっぱさがアクセントのクッキーです。


お好きな甘さで いちごアイス◎覚書
アイスクリームの覚書。甘さはお好みによって調整できます♪


里芋と白あんのあいすくりん
里芋のあいすくりん♪


里芋とカシューナッツのねっとりアイス
里芋と生カシューナッツを使ったねっとりなめらかで濃厚なアイスです♪


卵、牛乳なし♡トルコ風里芋アイス
またまた里芋さんです♡味はね、トルコアイスの様な粘り気にマロン味になりました(๑′ᴗ‵๑)たくさん食べても大丈夫です♡


砂糖乳不使用:いちご甘酒アイスクリーム
砂糖と乳製品不使用でも美味しく満足感のあるアイスクリーム。クルミのコクと香ばしさがポイントです!


メープルくるみの簡単♪サクサクスコーン♡
メープルシロップの優しい甘さとクルミの香ばしさで、美味しいスコーンができました♪菜種油使用でとっても簡単ですょー♡


イチゴのソイゼリー
イチゴの甘さを引き出したあっさりとした春のエネルギーのデザートです。


ストロベリーアイス
苺たっぷりでクリーミーなアイスです。


マクロビ☆メープル豆乳アイスクリーム
動物性食品を使用しないマクロビアイス☆ナチュラルな素材の味とやさしい甘さにココロもカラダもホッとするデザートです♡


豆乳里芋アイスクリーム
ノンエッグ、ノンミルク。豆乳も里芋も存在感がないので、お好きにアレンジ自在です♪


和風さといもグラタン
ヘルシーでボリューミー!くるみの香ばしさがたまらない〜!


里芋プリン
IFCA食学士の鈴木亜紗美です☆今回はフィールドコープさんの里芋を使って、ねっとり感が新しい里芋のプリンを作りました♪


ヘルシー!ヴィーガンいちごアイス
豆腐とココナッツミルクで作るヘルシーなヴィーガンアイスです。


チョコとナッツのオートミールクッキー
ザクザク食感がたまらない♡チョコの甘さやナッツの香ばしさなどいろんな食感や味も楽しめます♫卵も小麦も砂糖も不使用です。


里芋ガナッシュ♡ミニショコラ
里芋がガナッシュに変身しました( ´ ▽ ` )ほのかな甘みがグッドです。小さい紙コップで簡単に作れますよ♡


クルミとバナナの豆腐クグロフ
クルミの香ばしさと食感、バナナの甘み。そして豆腐入りでヘルシーな仕上がりに。朝食やブランチにオススメなクグロフです。


いちごのヨーグルトアイスクリーム
濃厚なのに後味スッキリ♪まるで高級アイスクリームのようななめらかな舌触り、コク深い味のアイスが簡単に作れます!


簡単朝食☆手作りグラノーラ☆
美容や健康にいいという、話題の材料だけで作りました。甘さ控えめでナッツの香ばしさを感じるグラノーラです☆


バター白砂糖なし♡きな粉と豆腐のパウンド
豆腐と豆乳、きな粉で作ったしっとりふわふわな和のパウンドケーキです♡メープルの優しい甘みときな粉の香ばしさが美味しい♡♡


チョコ&ナッツのおからビスコッティ
おからのビスコッティ♡チョコの甘さにナッツの香ばしさがアクセント。卵も油も不使用でヘルシー。罪悪感なくダイエット中にも◎


りんごバナナとナッツのメープルスムージー
くるみとアーモンドの香ばしさにメープルシロップの風味とりんごの酸味が絶妙♡


里芋のスイーツ仕立て
里芋って色々なスイーツにも使えるんです!ダイエット中にケーキを食べるよりは罪悪感がないかもしれません(^^)/


食欲そそる夏野菜たっぷり炒め
くるみの香ばしさがアクセント♪


ローフード。ローアイスクリーム
ハーゲンダッツのような滑らかさ!いちごとバナナのローアイスクリーム。


いちごのアイス
まるでジェラートのよう!?熟したいちごは冷凍庫へストックして簡単おいしいデザートに♪


ひんやりイチゴのスムージー
まるで本格的なジェラート!?


苺ロールケーキ♪乳&小麦不使用♪
乳&小麦粉不使用♪とっても体に優しいロールケーキです♪米粉のもっちりしっとり食感で美味しさがお口の中に広がります♪


ぶりと里芋の煮物
醤油の香ばしさがぶりに染み込んで美味しいです。


いちごとマスカルポーネのムース
爽やかなマスカルポーネのムースにいちごのジュレをサンドしました♫クランブルのサクサク感と香ばしさがアクセント。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048931