エリンギとピーマンの豚肉巻き
Mackyのレシピ @cook_40223915
安い薄切りの豚肉がエリンギとピーマンを巻くことでボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
安い薄切りの豚肉をメインディッシュにするには
野菜と組み合わせるしかないですね。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦１／４ピーマンは縦１／８に切る。豚肉でエリンギ１切れとピーマン2切れを巻く
-
- 2
１に塩とブラックペッパーをふりフライパンに並べ蓋をして蒸し焼きにし、裏返したら蓋をせずに水分が飛ぶまで焼く
-
- 3
盛りつけてレモンを搾っていただきます。
コツ・ポイント
エリンギとピーマンから水分が出ますので蒸し焼きにするとすぐに火が通ります。
リアクション
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