ささみとごぼうのマヨネーズ和え

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お鍋１つであっという間(^-^)/さっぱり食べられてダイエットにもオススメです✨
このレシピの生い立ち
あと1品ささっと作りたくて…(笑)

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材料

二人分
  1. 鶏のささみ ３本ぐらい
  2. ごぼう 1袋
  3. 枝豆 適量
  4. コーン 適量
  5. 【調味料】
  6. マヨネーズ 大さじ2～3ぐらい
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 酢 小さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ※ごぼうはささがきになった物を購入しました。先に茹でておく。

  2. 2

    枝豆とコーンを鍋で茹でる。お湯は捨てないで！そのままささみも茹でていくので‼

  3. 3

    ※枝豆とコーンを茹でたお湯をそのまま使います！

  4. 4

    ささみは筋を取り塩と酒をふっておく。沸騰したお湯に入れしばらくしたら火を止め余熱で火を通す。

  5. 5

    ※余熱の方がふっくら仕上がります！！火が通ったら冷ましておく。

  6. 6

    ささみを手でさく。調味料を入れてごぼう、枝豆、コーン、ごまも加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    ※我が家は大葉を育てていたので刻んで加えてみました‼更にさっぱりいただけます(^-^)/

コツ・ポイント

同じ鍋を使うので洗い物も少なくささっと出来ますよ(^O^)更にレンジで調理すればもっと手早くできます‼ささみのふっくら感は茹でた方が出ます(^o^)v

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専業主婦1年目です‼安くて簡単、ボリュームありのメニュー考えていきます(^ー^)
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