簡単！白菜と鶏むねの野菜たっぷり中華お鍋

yoama's cooksnap of when they made 簡単！白菜と鶏むねの野菜たっぷり中華お鍋.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜と玉ねぎ等たっぷり野菜に、鶏むね肉の中華風なお鍋です！！
生姜入り、熱々温まります(^-^)♪
このレシピの生い立ち
白菜と鶏むね肉を使った、温まる料理にしたかったので！
簡単なお鍋にしました(＊＾v＾＊)

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材料

4～5人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. しめじ 1株
  6. 水 1カップ
  7. シャンタン(ウェイパー) 15g
  8. 生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ分
  9. にんにくチューブ 少々
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参は乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、白菜を敷き詰め、更に他の野菜も入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら鶏肉を入れて、蓋をして弱火で20～30分煮る。

コツ・ポイント

始めは水が少なめですが、煮込むと、白菜から水が出ます！

鶏むね肉は、皮付きでも、無しでもお好みで！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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