簡単♡鮭の炊き込みごはん
なないく @nanaiku
優しい風味の簡単炊き込みごはん♪油揚げの旨み＆しめじの食感＆鮭のピンク色が美味しくて可愛い♡
このレシピの生い立ち
塩麹の美味しさにハマっています♪
優しい味わいの簡単なかやくごはんを作ってみたくなりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗ったら調味料３種を加え 水を線まで注ぐ。油揚げは熱湯で油抜きし縦半分に切ってから幅１センチに切っていく。
- 2
鮭は焼いたあと 皮と骨を取り除き軽くほぐす。米の上に油揚げ 鮭 石突の部分を切り落としたしめじをほぐしながらのせる。
- 3
炊飯し 炊き上がったら美味しそうに全体を混ぜて出来上がり♡
- 4
私が使った醤油はキッコーマンさんの『しぼりたて生しょうゆ』濃口と表記してありますが濃口と薄口の中間くらいのお色です。
-
- 5
なので 濃口と薄口半々で作ってもらうか薄口のみで作ってもらうと仕上がりのお色が濃くならないと予想しています。
- 6
塩こうじはハナマルキさんの液体塩こうじを愛用♪液体なのでとっても使いやすいし優しい味です♡
-
コツ・ポイント
炊きあがって混ぜるとき すりゴマを加えてもとっても美味しいです♪
リアクション
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