きのこと鮭の生姜炊き込みご飯

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053

きのこも鮭も美味しく食べれる簡単炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
しめじがたくさんあったのと、鮭も消費したかったので。

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材料

  1. お米 1合
  2. しめじ 1/2〜1パック
  3. しいたけ 3個
  4. 1切れ
  5. しょうが 1かけ
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗ってメモリまで水を入れ、調味料全てを入れたら軽く混ぜます。

  2. 2

    きのこ類を散らして、しょうがの線切り、さらにその上に鮭の切り身を並べて、炊飯器で炊きます。

  3. 3

    出来上がったら鮭だけ取り出して骨や皮を取って、ご飯と混ぜたら完成。お好みで大葉や刻みネギ、海苔などどうぞ!

コツ・ポイント

なにもせず順番に乗せるだけでめちゃくちゃ美味しい。

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レシピ作者

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053
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お料理初心者のつくレポ専用IDです(^o^)レシピはメモがわりなので余りお勧めできないですが、うちの食卓によく出てきます。
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