アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭は水気を除き、酒をふり10分〜おいておきます。米は洗米・吸水（30分〜）後、水気を切っておきます。
- 2
しめじは石突きを除き小房に分けておきます。ごぼうは笹がきにします。
- 3
鍋に米・◎を入れ混ぜ、1の鮭・ごぼう・しめじをのせて炊き（強火沸騰後弱火約10分）、蒸らします（約10分）。
-
- 4
鮭を取り出し、皮と骨を取り除き戻してから切り混ぜて、器に盛り付けて万能ねぎをのせます。
コツ・ポイント
塩鮭に酒をふる事で臭みをおさえます。水気を拭き取ってから炊き込みご飯にしてください。
炊飯器でも作れます。
生鮭の時は塩で下味をつけてください。
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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