ふわふわ♪揚げない塩唐揚げ
ミケさち @cook_40045302
ヨーグルト効果で鶏胸肉が柔かふわふわ♪フライパンでヘルシーに。ヨーグルト味は残りません。カテゴリ掲載中です♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト効果で柔らかくなる胸肉を、唐揚げ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は食べやすく切って塩コショウ、ガーリックを振る。ポリ袋にヨーグルトを入れて胸肉をしばらく漬け込む。
- 2
胸肉に小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を多めに入れて中火で両面を焼く。オリーブ油は足りなくなったら途中でたす。
コツ・ポイント
胸肉は、肉の繊維を垂直に切るようにしてカットすると特に柔らかくなります。今回漬け込む時間は2時間でした。
リアクション
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