柿とかぶと生ハムのサラダ

RYOちん @cook_40151141
彩りもよくおもてなしサラダにもピッタリですよ♪簡単だしね☆
このレシピの生い立ち
母がこの時期によく作ってくれた大好きなサラダです。
作り方
- 1
カブと柿は薄い半月にスライスする。
カブの葉は4センチくらいに切っておく。 - 2
生ハムは一口大に切っておく。
- 3
調味料を混ぜ、フレンチドレッシングを作る。
- 4
ボールにカブ・葉・柿・フレンチドレッシングを全て入れてざっくり和える。
10分くらい冷蔵庫へ。
※水はそんなに出ません - 5
食べる直前に生ハムも和える。
- 6
器に盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
カブを塩揉みしてもよいのですが、私はカブのフレッシュな食感が好きなので塩揉みしません。
柿は硬めの甘柿(富有柿)などがおすすめです。
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