柿とかぶと生ハムのサラダ

RYOちん
RYOちん @cook_40151141

彩りもよくおもてなしサラダにもピッタリですよ♪簡単だしね☆

このレシピの生い立ち
母がこの時期によく作ってくれた大好きなサラダです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. カブ 2個
  2. カブの葉 1個分の葉
  3. 1個
  4. 生ハム 好きなだけ
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 大さじ1.5
  7. 少々
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    カブと柿は薄い半月にスライスする。
    カブの葉は4センチくらいに切っておく。

  2. 2

    生ハムは一口大に切っておく。

  3. 3

    調味料を混ぜ、フレンチドレッシングを作る。

  4. 4

    ボールにカブ・葉・柿・フレンチドレッシングを全て入れてざっくり和える。
    10分くらい冷蔵庫へ。
    ※水はそんなに出ません

  5. 5

    食べる直前に生ハムも和える。

  6. 6

    器に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

カブを塩揉みしてもよいのですが、私はカブのフレッシュな食感が好きなので塩揉みしません。
柿は硬めの甘柿(富有柿)などがおすすめです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

RYOちん
RYOちん @cook_40151141
に公開

似たレシピ