糸こんにゃくと油揚げのきんぴら風♪

かにゃたろう's cooksnap of when they made 糸こんにゃくと油揚げのきんぴら風♪.
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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

糸こんにゃくと油揚げのきんぴら風炒めです♪簡単でヘルシー、温かいご飯に、酒の肴にどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物で、作りました(#^.^#)

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材料

2～3人分
  1. 糸こんにゃく 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 小エビ(乾燥) 適宜
  4. ごま油 小さじ2
  5. 調味料A
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 水 大さじ2
  11. 調味料B
  12. ミツカン味ぽん 大さじ1
  13. 黒胡椒 適宜
  14. すりごま 大さじ1
  15. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは塩で洗い水気を切り適当な長さに切ります♪

  2. 2

    油揚げは熱湯を掛け水気を切り5㎜幅に切ります♪

  3. 3

    フライパンを熱しごま油をひき糸こんにゃく、油揚げを炒めます♪

  4. 4

    油揚げに焼き色がついてきたら調味料Aを回し入れ混ぜ合わせながら炒めます♪

  5. 5

    汁気が無くなってきたら火を弱め、調味料Bを炒め絡めて出来上がり♪お皿に盛って小エビをパラパラふって完成(^-^)/

  6. 6

    お好みで一味を掛けて頂きます(^-^)/

コツ・ポイント

ぽん酢を入れる事がポイントです(^o^)v

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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