血管プラークダイエット食629(蒸し鍋)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

赤身豚肉と白菜、サツマイモ、なめ茸、ブロッコリー、人参をタジン鍋で蒸して夕食(肉は必ず脂はとって使います)
このレシピの生い立ち
タジン鍋を安価で買ってから、タジン鍋づいてる。簡単、ヘルシー、美味しいのでしばらく続くかも?

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材料

家族分
  1. 豚肉赤身のみ 6切れ
  2. 白菜 適量
  3. サツマイモ 6切れ
  4. なめ茸 適量
  5. 人参 2切れ
  6. 塩コショウ 少々
  7. 三杯酢 3人分
  8. ご飯 3膳
  9. めかぶ味噌汁 3杯

作り方

  1. 1

    下鍋に水を入れ上に白菜、サツマイモ、ブロッコリー、なめ茸、人参を重ね塩コショウをふる。

  2. 2

    蒸しあがるとこんなふう。三杯酢で食べる。

  3. 3

    ご飯とめかぶ味噌汁をつける。

  4. 4

    全体図

コツ・ポイント

ノンオイルを目指して、肉は必ず脂はとって、赤身だけを食べましょう。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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