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- 1
茄子とトマトを食べやすく切る。
- 2
耐熱皿に茄子、上から豚肉を被せ、酒を振りラップをしてレンジ600wで5分。
- 3
①を混ぜる。茄子と豚肉を入れ、粗熱がとれたらトマトも入れ和える。
- 4
器に盛りごまをふる。
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