簡単★ネギと豚バラのレンジ蒸し

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ゴリマッチョ
ゴリマッチョ @cook_40184354

父いわく、居酒屋の味だそうです(^O^)簡単なのにおいしい!我が家の大人気レシピです★
このレシピの生い立ち
雑誌で見たものを参考に、少しアレンジを加えました(¨)！

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材料

  1. 豚バラ肉 300g
  2. 白ネギ 1〜2本
  3. ★ごま油 大さじ1
  4. ★塩胡椒 適量
  5. ★ブラックペッパー お好みで
  6. 酒 少々
  7. たれ
  8. ☆水 300cc
  9. ☆酒 大さじ4
  10. ☆みりん 大さじ3
  11. ☆砂糖 大さじ2
  12. ☆醤油 大さじ2
  13. ☆オイスターソース 大さじ1
  14. ☆鶏ガラスープ 小さじ2
  15. ☆しょうが 小さじ1/2
  16. 片栗粉 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    ネギをななめに切り、少し深めのお皿に入れて★を加えて混ぜます。

  2. 2

    クッキングシートをかぶせて、レンジで２〜３分ﾁﾝ!

  3. 3

    ネギの上に肉をのせて、酒をふりかけます。

  4. 4

    クッキングシートをかぶせて、上から軽くおさえてください。

  5. 5

    レンジで5〜6分(¨)
    お肉に火が通るまで加熱してください。

  6. 6

    レンジでチンしてる間にたれを作ります。

  7. 7

    ☆を鍋に入れて煮立たせて下さい。煮たったら水とき片栗粉でとろみをつける

  8. 8

    タレをかけたら完成＼(^^)／
    全体を混ぜて食べて下さい(∵)!

  9. 9

    うちではかなりアバウトに作ります。
    分量はだいたいの量です。
    なので、味見をしながら作って下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

特にないですが、ネギたっぷりが美味しいです∩^ω^∩

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レシピ作者

ゴリマッチョ
ゴリマッチョ @cook_40184354
に公開
こんにちは(^O^)/毎日話題入りのレシピをチェックするぐらい…大好きです(ﾟT`ﾊ)
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