豚こま竜田揚げのねぎソースがけ♡
★だっしゅ★ @cook_40110453
簡単ジューシー！ねぎソースの香りで食欲アップします♡
このレシピの生い立ち
母が鶏肉嫌いの為、豚肉を竜田揚げにしました。
ソースのヒントは会社の社食メニュー！笑
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉をボウルに入れ、☆を入れて揉み込む。
- 2
豚こま肉はそのまま放置して下味をつけます。
その間に★の小葱を小口切りにしてごま油で炒める。 - 3
その他の★を混ぜ合わせ、炒めた小葱と合わせておく。
ねぎソース完成！ - 4
豚こま肉を一口大にギュッと握って形成。
片栗粉をまぶし、多めの油(分量外)をひいたフライパンで揚げ焼きにする。 - 5
両面にこんがり焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
ねぎソースをかけて完成！
コツ・ポイント
豚こまはまとまりにくいのでギュッと握りましょう。
ねぎは炒めなくてもいいですが、炒めた方が香りアップ！
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