トースターで！流行りのぎゅうぎゅう焼き☆

メグ味's cooksnap of when they made トースターで！流行りのぎゅうぎゅう焼き☆.
kinako10's cooksnap of when they made トースターで！流行りのぎゅうぎゅう焼き☆.
аоi
аоi @cook_40056248

レンジとトースターで簡単☆
時短なのに豪華に見える！？
でも味は確実に美味しいぎゅうぎゅう焼きです☆
このレシピの生い立ち
流行りのぎゅうぎゅう焼きを作ってみたかったんですが、家族2人で鉄板1枚は多いので、
小ぶりなぎゅうぎゅう焼きにしてみました☆

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材料

2～3人分
  1. 茄子(米茄子) 250g
  2. 蓮根 200g
  3. ピーマン 1個
  4. 赤ピーマン 1/2個
  5. 黄ピーマン 1/2個
  6. ウインナー 5本
  7. ☆オリーブオイル 20g
  8. ☆塩 小匙1/2
  9. ☆バジル(乾燥) 小匙1/2

作り方

  1. 1

    茄子は大きめの乱切り、蓮根は皮をむいて大きめの乱切りにして、水にさらす。
    ピーマンも乱切りにし、3つを合わせておく。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れてラップをかけ、電子レンジ600W 6分加熱する。

  3. 3

    その間に、おおきめのボウルに☆を入れておく。
    ウインナーの長さ半分くらいのところで斜めに切って、ボウルに入れる。

  4. 4

    電子レンジで加熱した野菜を③のボウルに入れて全体的に絡むまで混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に④をいれて、ボウルの底に余った調味料も上からかけて、オーブントースターで5分程度焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこ類や他の野菜、鶏肉やイカ、エビなんでも大丈夫です☆
素材の味を活かすために、薄味にしていますので、濃いめが良い方は塩を少し足してください。

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つくれぽについて

レシピ作者

аоi
аоi @cook_40056248
に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(･ᴗ･`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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