◆簡単◆うまうま◆鶏ごぼうご飯

ゆのれゆ
ゆのれゆ @cook_40189795

ごぼう農家の秘伝!絶品炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ごぼう 2~4本
  2. にんじん(あれば 1/2本
  3. 鶏肉(もも肉胸肉ささみなんでもOK) 1枚(200g)
  4. 3合
  5. 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 薄揚げ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    米はといでざるにあげておく。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、ごぼうと人参はささがきにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、②の鶏肉をフライパンで炒める。

  4. 4

    鶏肉の色がかわってきたら、ごぼうと人参を入れ、調味料を加えてしばらく炒める。

  5. 5

    米に④を加えて水を分量通りに加えて炊く。

  6. 6

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

ごぼうとニンジンを炒めておくと、味が染み込んで美味しくしあがります。

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レシピ作者

ゆのれゆ
ゆのれゆ @cook_40189795
に公開
お菓子大好きズボラ主婦です。
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