作り方
- 1
豚肉に酒をふりかける。
- 2
釜にすりごま、調味料を入れ火にかけ、たれを作る。
- 3
油を熱する。(約170度程度)
- 4
豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 5
たれをからめる。
コツ・ポイント
・お肉を揚げすぎるとかたくなるので注意しましょう。
・かけるよりごまだれをくぐらせるとよりおいしくなります。
似たレシピ

ホッケのごまだれかけ
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豚肉のごまだれかけ
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ぶり竜田揚げ
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細切りじゃが芋とピーマン豚肉の青椒肉絲風
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3分で完成。春菊とツナの胡麻だれ和え
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下呂市人気メニュー。焼いた鶏肉に茹でほうれん草を添えごまだれをかけ仕上げます。ごまだれと鶏肉、ほうれん草との相性が抜群!


豚肉とごぼうの甘辛炒め
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