白菜と豚こまのサルサソース煮込み

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太郎sKitchen @cook_40156970

白菜をサルサソースで煮込むととても美味しいです!
豚こまじゃなくてもイカやエビでもOKです。
このレシピの生い立ち
余ったサルサソースを使い切る為に考えました!

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4
  2. 豚こま 100g
  3. ほうれん草 2束
  4. しいたけ 4個
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. サルサソース 大さじ3
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 塩・コショウ 少々
  10. バジル 3振り
  11. 1カップ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて5cmくらいに切る、白菜は一口大、玉ねぎはくし切り、椎茸は1/3に切る

  2. 2

    切った白菜と玉ねぎをオリーブオイルでさっと炒める

  3. 3

    炒めた野菜に豚こまと水を入れ煮込む

  4. 4

    豚こまに火が通ったら、切った椎茸、ほうれん草、コンソメキューブ、サルサソースを入れ煮込む

  5. 5

    最後に塩・コショウで味を調える

  6. 6

    盛り付けてバジル振りかけ完成

コツ・ポイント

サルサソースはお好みで量を調整してみて下さい。

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レシピ作者

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に公開
妻と3歳と0歳の娘2人4人家族、食費月3万で美味しく試行錯誤主夫の記録。
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