簡単⭐めんつゆで茄子の煮浸し

sayaendo＊'s cooksnap of when they made 簡単⭐めんつゆで茄子の煮浸し.
チコリママ's cooksnap of when they made 簡単⭐めんつゆで茄子の煮浸し.
hiwachan71's cooksnap of when they made 簡単⭐めんつゆで茄子の煮浸し.
さと味
さと味 @cook_40168527

隠し味にお酢を少しだけ入れています。甘めの味付けのため、砂糖の量はお好みで調整ください(^^*)
このレシピの生い立ち
実家から夏野菜が届いたので、ご飯に合う味付けの煮浸しを作ってみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

小鉢３つ分
  1. なす 2本
  2. ごま油 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ2程度
  5. 醤油 小さじ2程度
  6. お酢 小さじ1/2
  7. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    茄子は好みのサイズに切って、水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    フライパンにごま油を加え、茄子を焼く

  3. 3

    めんつゆ、お酢、砂糖、醤油を混ぜてたれを作る。

  4. 4

    焼いた茄子が熱いうちにたれに浸す。

  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

お酢を入れすぎると酸っぱくなってしまうため、入れすぎには注意です！　少し冷やして食べるのがお薦めです(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (37)

つくれぽについて

レシピ作者

さと味
さと味 @cook_40168527
に公開
映えないリアル家庭料理。お一人~お二人分のぱぱっと簡単にできる家庭料理をご紹介させていただきたいと思います。実家が野菜を栽培しているため季節の野菜を使ったレシピが中心です。ずぼらです。基本目分量で作ってます。好きなもの→季節果物野菜、七味や生姜等の和の香辛料、蜂蜜、乳製品全般、豆類、ごま、ナッツ、白いご飯、芋類。苦手なもの→珍味、脂、パクチー、レモングラス、魚醤。一歳育休中
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【離乳食】高野豆腐と野菜の豆乳グラタン weeeat！
  2. 簡単レシピ☆キャベツのザーサイ炒め ずぼら管理栄養士ちめまろ
  3. 長芋てきとうに浅漬けしてみた yukinano47
  4. ウインナーとたまごのバター醤油おにぎり MIYUSUKI☆
  5. しめじと茹でキャベツ海苔佃煮和え 三毛猫調理愛好家☆★
  1. 今週のお弁当の下準備11 え（ΦAΦ）みみ
  2. 鯖の煮付け tenmiちゃん
  3. 卵かけご飯　プラス（~▽~＠）♪♪♪ ゆさなめ
  4. 西京味噌が決め手☆デリ風かぼちゃのサラダ kebeibiko