新玉ねぎとセセリの蒸し焼き バター風味

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のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837

甘い新玉ねぎとセセリをフライパンで蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
生でも美味しい新玉ねぎですが火を通して違う味や食感を楽しみたったので♪

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材料

２人分
  1. 新玉ねぎ 大きめのもの２個
  2. セセリ 200グラムほど
  3. バター 10グラム
  4. ハーブソルト 適宜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはくし切り、セセリは２～３センチの長さに切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて少し焼きいろがついたらセセリを入れてフタをして蒸し焼きにする

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてセセリに火が通ったらハーブソルトで味付けをして完成

コツ・ポイント

新玉ねぎは柔らかくてすぐ火が通るので大きめに切ったほうが甘くて美味しいです。
ハーブソルトがない場合は塩コショウでもOK！

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レシピ作者

のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837
に公開
おかずよりおつまみが多いかもですが簡単で美味しいものを作ることに毎日頭をつかってます。定番料理が多いけどアレンジ料理にも挑戦していきたいです。
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