アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて半分に切る
人参も皮を剥きざっくり切る
白菜もざく切り - 2
トマトは湯剥きして横半分に切り種を取って８等分に切る
鍋にブイヨンと鶏手羽元肉と人参、あればブーケガルニを入れ５分煮る -
- 3
じゃがいもと白菜の芯の方を入れ１０分煮る
-
- 4
白菜の葉とトマトを入れ２～３分煮る
-
- 5
塩、コショウ 又はホワイトペッパーで味を整える
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- 6
器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
ブーケガルニが無い場合はローリエでもＯＫです
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