鮭の南蛮漬け❣

Aya3O2RAQ☆
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738

鮭に片栗粉を付けてカリッとあげれば子供の食も進みます❣次の日ゎ更に味が染み込んで美味しぃですょ❣お弁当にもGood❣
このレシピの生い立ち
子供とお婆が好きな1品です。

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材料

4人前
  1. 4切れ
  2. 片栗粉 少々
  3. 揚げ油 1カップ
  4. 新玉葱 1/2
  5. 胡瓜 1本
  6. トマト 1個
  7. 寿司酢 150cc
  8. 薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉葱、胡瓜ゎ千切りにする❣
    トマトゎ1口サイズに切る❣
    ボウルに寿司酢、薄口醤油切った野菜達を入れる❣

  2. 2

    鮭ゎ1口サイズに切り片栗粉をまぶし油でカリッと揚げていく❣揚げたてを南蛮漬けの中に入れ絡める❣

コツ・ポイント

鮭ゎカリッと揚げれば漬け込んでもカリッとした食感になります。

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Aya3O2RAQ☆
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738
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お料理大好きなので色々とお勉強して参りたぃと思ぃます❣٩(。•ㅂ•。)و
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