簡単♡豚肉と油揚げとチンゲン菜炒め煮

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みつ☆る
みつ☆る @cook_40055098

簡単に出来て、しかも美味しい！！
今日の料理の一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理の一つ。
母からの伝授は少量のお肉でしたが、肉好きの家族の為、肉多めに作りました♡

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材料

  1. 豚肉 250g
  2. チンゲン菜 2束
  3. 油揚げ 1〜2枚
  4. だしの素 適量
  5. しょう油 適量
  6. 水 100c c

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、3〜4cmに切る。

  2. 2

    油揚げは、0.5〜1cm幅の短冊切りに。
    ☆お好みの大きさで

  3. 3

    豚肉は一口大に切る。
    ※肉好きの家族の為、多めにしています。

  4. 4

    熱したフライパンに、サラダ油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    色が変わったら、豚肉の上にチンゲン菜、油揚げの順番に乗せる。

  6. 6

    水を加える。

  7. 7

    だしの素を入れる。

  8. 8

    しょう油を全体にふりかけるように入れる。

  9. 9

    蓋をして煮る。

  10. 10

    チンゲン菜がしんなりしてきたら、蓋をあけ、全体を絡める。

  11. 11

    完成！！

  12. 12

    お皿に盛りつけたら、いただきます♡

  13. 13

    2014.5.2
    話題入りしました♪

  14. 14

    『油揚げ』カテゴリに掲載されました。 (2015.5.16)

  15. 15

    『青梗菜』カテゴリに掲載されました。 (2015.10.10)

コツ・ポイント

少量のお肉でもお肉なしでも美味しいです♪
少量のお肉だとお肉を炒める過程を省いて大丈夫です！！

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つくれぽ (27)

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レシピ作者

みつ☆る
みつ☆る @cook_40055098
に公開
男の子3人のお母ちゃん。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。料理が苦手な私ですが、私にでも簡単にできるレシピがたくさんあって、クックパッドお気に入り♡そして、こちらを参考にもっと簡単に出来るように、自分でアレンジ。レシピも公開しています☆
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