美味しいと家族も絶讃♡わかめの豚肉巻き✨

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obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

生ワカメの食感がたまらない✨お肉とワカメって合う？と思ったけどめっちゃ美味しい♡家族や友達も大絶賛✨の簡単美味しいおかず
このレシピの生い立ち
わかめが大好きでいつも生わかめを買ってましたが、たくさん買うので、味噌汁やサラダでは消費しきれず何か良い方法は無いかと模索してました。子供が肉巻きが好きなので肉で巻いたら美味しいかもと思い、作ってみたら大当たり!大絶賛の1品になりました。

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材料

  1. 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 400g(2パック)
  2. 生わかめ 220g
  3. 塩 適宜
  4. コショウ 適宜
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 片栗粉 適量
  7. レタス 適量

作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用豚ロース肉を用意します

  2. 2

    まな板にお肉を1枚ずつ広げ、塩、コショウしておきます。

  3. 3

    生わかめを軽く水で洗い流し、水気を良く絞ったら、食べやすい大きさに切り(2〜2.5cmくらい)お肉に上に乗せていきます。

  4. 4

    わかめを端に置き、巻き終わり部分に片栗粉を塗ったら、クルクル巻いていきます

  5. 5

    緩まない様にきつめに巻いていきます。
    全て巻き終わったら、全体に軽く小麦粉を振りかけておきます。

  6. 6

    フライパンにキャノーラ油を入れ、温まったら継ぎ目を下にして、お肉を入れていきます。

  7. 7

    継ぎ目が剥がれず、しっかりと焼き色がついたら返して反対側も焼いていきます。

  8. 8

    全体に火が通り、綺麗な焼き色が付いたら軽く塩、コショウし、フライパンを振りながら醤油を回しかけ少し焦がしたら出来上がり✨

  9. 9

    レタスなどを添えて、盛り付けたら出来上がりです╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

ワカメは、生ワカメを使ってください。
生が無ければ乾燥ワカメや塩蔵ワカメで作っても美味しいのですが、生ワカメだと食感が全然違いますよ〜(^^)

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レシピ作者

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549
に公開
料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。
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