アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜はざく切り、にんじんは細く、ちくわは小口切りにし、
お湯が沸騰した鍋に
入れます。
卵は溶いておきます。 -
- 2
ふたをして、弱火～中火の弱め程度で2～3分→はるさめを入れさらに2～3分煮ます。
- 3
はるさめが煮えていたら、☆の調味料を加えます。
- 4
一旦強火にし卵液を回し入れ一混ぜし、仕上げにごま油をお好みで垂らしてできあがりです。
-
コツ・ポイント
はるさめはそのまま使えて、短くカットされているタイプが便利です。
今回創味シャンタンを使いましたが、お手持ちの鶏ガラスープの素等でも、表示を見たりお好みで調節してみて下さい。
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