大和芋の磯辺焼き

Vin72
Vin72 @cook_40249500

大和芋は粘りが強いので簡単に海苔に巻けます。
このレシピの生い立ち
山芋より粘りが強いので海苔で巻けそうな気がしたので。

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材料

2人分
  1. 大和芋 1塊
  2. 出汁醤油 適宜
  3. ポン酢 適宜
  4. 海苔 巻く数
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大和芋ひとかたまりをすりおろす。

  2. 2

    出汁醤油とポン酢で味を整える。

  3. 3

    海苔に巻いて、ごま油を敷いたフライパンで焼く。

  4. 4

    味は付いているのでそのまま飾りつけ。

コツ・ポイント

焦げすぎると海苔が苦くなるので気をつけて。

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レシピ作者

Vin72
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