新玉ねぎの豚巻き串焼き
うにらさん @cook_40055065
辛味の少ない新玉ねぎを豚バラ肉で巻いた串焼きです。
サクサクした歯応えが残った新玉ねぎと豚肉の相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが出回り始めたので作ってみました。
我が家の定番「ミニトマトの豚肉巻き串焼き」 レシピID : 17650412 の仲間です☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
竹串を使う場合は、焦げ防止のために、串を水に浸しておきます。
- 2
新玉ねぎは8等分位の薄めのくし形切りにします。（串に刺せる程度の厚さ）
- 3
豚バラ薄切り肉は、長い様なら半分に切ります。
- 4
ぐるっと一周とちょっと巻き、串に刺します。（手でぎゅっと握る様にすると落ち着きます）
- 5
トマト
レシピID : 17650412
しいたけも巻きました。 -
- 6
串の部分にアルミホイルを巻きます。
- 7
塩を振り、グリルで両面に少し焦げ目がつくくらいまでこんがり焼きます。
- 8
盛りつけます。
レモンを添えても(^^)b -
コツ・ポイント
新玉ねぎは火が通りやすい様に薄めのくし切りにします。
好みでコショウを振っても美味しいです。
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