✿タコと舞茸のパクチー炒め✿
ruruchirin @cook_40043304
✿パクチー＆タコ好きの方に捧ぐ♥
舞茸＆ナンプラーの香りも～(≧▽≦)
のちゃちゃっと一品☆彡
このレシピの生い立ち
✿この組み合わせで
「食べたい(‾▽‾)♥」っと
思い作成♬
アプリでひらく作り方
- 1
タコ・舞茸は食べやすい大きさにパクチーは３㎝位に、大蒜は微塵切り、鷹の爪は輪切りに、レモンもカットしておく。
-
- 2
フライパンに●オイルと①の大蒜と鷹の爪を入れ弱火にかける。香りが立ったら・・
-
- 3
①の舞茸を入れ炒める、舞茸に火が通りしんなりしてきたら軽く■塩・ペッパーをふる。（中火）
-
- 4
③に①のタコと白ワインを入れ炒める。（強め中火）
-
- 5
④に①のパクチーを入れ手早く炒め、パクチーがしんなりしたら、火を止め☆ナンプラーとレモンを絞る。
-
- 6
✿お皿に盛り♪
完成(‾▽‾)☆彡 -
コツ・ポイント
✿グレープシードオイル→サラダ油でも♬
✿工程⑤で味を見て足りなければ
■で味を整えて下さい。
✿火を止めてからナンプラーを入れることに
よりナンプラーの香りが残ります。
リアクション
レシピ作者
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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