アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで香りが出るまで炒めます。
- 2
舞茸をほぐしながらいれ、日本酒を全体に軽く振り返って蒸し焼きにします。
- 3
切ったタコをいれて塩を振ります。ボイルだこなら温める程度で、OK
- 4
盛り付けたらパセリを振りかけて完成。
コツ・ポイント
ボイルタコは最後にあたためる程度のイメージ。
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