小松菜と舞茸のエスニック炒め
ふーふーふわふわ @cook_40039818
ナンプラーと小松菜と舞茸の組み合わせ。合いますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
小松菜と舞茸をエスニック風味で・・・
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさにカット。舞茸は、適当な大きさに手でほぐす。
にんにくはみじん切りに。 - 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかける。
- 3
フライパンが温まったら、小松菜、舞茸を炒める。炒め上がりの直前に、ナンプラー・塩を入れ、香りがたったら、出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
ナンプラーはメーカーによって、塩加減が違うので、味見をしながら塩の量を加減してください。
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