大根使い切り♪大根葉の自家製ふりかけ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

そのままおつまみとして食べてもいいですし、子供さんには、ぜひごはんと混ぜてふりかけかわりにしてみて下さい!!!
このレシピの生い立ち
≪埼玉県の金ごま味人さん♪ひらり様からの素敵なご投稿レシピ≫

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材料

4人分
  1. 大根の葉  1本分
  2. しらすじゃこなどでも) 30g
  3. ごま 大さじ1
  4. だしの素 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. ごまいりごま 大さじ2~
  7. お好みで唐辛子もどうぞ

作り方

  1. 1

    葉はよく洗い、みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、中火で葉を炒めます。

  3. 3

    葉がしんなりしてきたら弱火にして調味料とごまを入れ、さらに炒めます。

  4. 4

    火を止めたらしらすを混ぜ合わせてできあがりです。

コツ・ポイント

大根の葉は栄養満点♪我が家は大根使い切りです!
そのままおつまみとして食べてもいいですし、
子供さんには、ぜひごはんと混ぜてふりかけかわりにしてみて下さい!!!

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レシピ作者

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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